お弁当

私の大好きshop。スコープさんで購入した
TIME&STYLEの重箱を使いたいが為に朝から旦那のお弁当の残り物を詰め詰めしました。
（詰めただけ）

TIME ＆ STYLE重箱 中 価格：4,320円（税込、送料別）

毎回入荷してもすぐに売り切れるという大人気アイテムです。

私は慌てて購入し、あまっていた四角ちらしという柄しか購入できなかったのですが

今度入荷した時は！

縦縞模様が欲しい。

スコープさんでこの重箱をお弁当箱のように使っていた画像をみて

ときめき。

ちょっと俵のおにぎりが崩れかけてるのは気にしないで…

薄い卵焼き（卵一個分だから）

ウインナー

ハンバーグのしたにオクラサラダ

昨日の残りのシチューでグラタン

そんなお弁当でした。

気が向けば明日もつくろう。

最近お菓子類が作れてません💦

というのもプチダイエットしてるからw

授乳中なのでご飯はしっかり食べますが甘いもの系を禁止してます。

小腹空いたらひたすらガム噛んで結果お腹緩くなる/ _ ;

とりあえずあと−3kg‼︎

これがなかなか大変。

授乳で痩せる人羨ましいです。

あ、梅ジュースはいい感じに出来上がりそうです。

まだ完全に砂糖が溶けきってないので…

梅ジュースで梅ゼリーくらいは作ろうかな(T ^ T)

梅の季節♡

ご無沙汰すぎてすみません(｡-_-｡)


すっかり青梅が出回る季節になりましたねー(*^^*)

去年はバタバタしていたら（？）いつの間にか梅が売り場に無くなっていて
一年！待ちました！！笑


梅を買った時に載っていたレシピで。

今回1kgの梅を購入しました（＾_＾）

青梅1kg
氷砂糖 同量

とあったのですが私は三温糖を使用しました。
あと砂糖も1kgも入らなくて半分の500gになっちゃいました💦

青梅はしっかり水洗いー

なんか汚くてすみませ…(T ^ T)

青梅のヘタ？を楊枝や竹串で取る。

おしりつるん

ひとつひとつ乾いた布やキッチンペーパーで拭いて並べて乾かす。

この姿かわいーw

その後一旦冷凍させます。

これは梅の組織が破壊？されなんかいいんだとか（重要なとこ曖昧

熱湯で消毒した瓶に半解凍し梅→砂糖→梅→砂糖と交互に入れていってー

かんせ！

3〜5日くらいで梅ジュースになります。


砂糖が少ないので後で追加しようかな？

早くできないかなーワクワク



旦那さんが梅酒飲みたいって言ってるので
ひとつの瓶にはホワイトリカーを入れて梅酒にしましょうかね。


梅仕事、やっぱり楽しいです。

バター無し！オレオバナナマフィン

腐りかけのバナナがそこにあったので使いました。
思いつきでオレオをマフィン型の底に敷いてみたら、以外とおいしかったのでアップします。

バター無しのレシピって時々サラダ油とか使ってますが
今回のものは油系まったく使用しません(°_°)


そう、バナナと卵（あとベーキングパウダー）の力を信じて作りました。

むっちりとした食感になります。


むち



材料  マフィン型6個分

バナナ一本 ここから飾りつけように薄切り6枚別にしておく
砂糖   30g
卵   一個
薄力粉    70g
ベーキングパウダー   小さじ2分の1

①バナナ潰す。

飾り用に6枚薄切りとっておく。

②砂糖混ぜる！

③溶いた卵少しずつ混ぜる。

④薄力粉とベーキング一緒にふるって混ぜる。

⑤マフィン型にオレオ一個ずつ砕いて入れる。

型にはうっすらマーガリン塗ってます。

なんかノート写っててすみませんw

⑥180度24分焼いたら完成！

ただ混ぜるだけ！

とっても簡単なので冷蔵庫の隅にバナナが余っていたら是非作ってみてください。
オレオは無くてもよいです。

あとオレオ部分は生地と混ざってしっとりなります。

ご注意を←



ＧＷ中ですが！



旦那は仕事なのでどっこもお出掛けできません。orz


でもGWはどこ行ってもヒトヒトヒト人ーーーーー


駐車場も満満満満車やーーーー



5年ほど前、結婚前最後に家族で北海道に旅行行った時、楽しかったけども
GWの魔力に相当大変な思いをしました。


なんで明日と明後日は一泊二日で娘と息子連れて…



実家に帰りますw



車で30分のところのね。


毎日3人で過ごすの結構大変ですね。世のお母さんすごい。

今、タイミングよく二人揃って寝てるから一息つけました。



では。